Mauricio AndradeQuem visita o restaurante Pátio das Cantigas, localizado na Casa Cascais, famoso imóvel tombado no Jardim Europa, percebe o ar de mudanças que paira sobre o complexo. A proposta, que contempla desde a reformulação do cardápio até a experiência musical, tem o objetivo de condensar a gastronomia com a arte – receita esta que promete elevar a experiência do cliente.
As transformações foram motivadas por uma concepção de como incorporar no espaço algo mais do que apenas a área da cozinha. Com isso em mente, os sócios optaram por combinar a experiência do prazer culinário com a arte. Isso se deve ao fato de que, na opinião da equipe, apenas ter música ambiente não era uma escolha adequada.
Segundo Ricardo Tozzi, o empreendedorismo visa revitalizar o restaurante e torná-lo mais atrativo. "Revisamos completamente o menu e, para realçar os sabores, adicionamos música ao vivo e diversas atrações culturais", diz ele. Além disso, ele informa que o local irá oferecer almoço durante a semana e jantar de quinta a sábado, sempre acompanhado de um evento artístico.
O restaurante traz um cardápio com massas, com destaque às massas com proteínas, como a posta de salmão grelhado com parpadelli com molho pesto de rúcula (R$ 119). Além das opções de carnes e peixes, de quinta a sábado a casa insere no menu dois pratos surpresa. A pizza, que fica por conta da Fiera Pizza, também figura entre as opções nesses três dias.
A cada mês, a casa se compromete a apresentar uma agenda variada, sendo que alguns eventos serão regulares. "Música e dança são elementos constantes na programação da casa, juntamente com shows de stand-up, entre outras atrações", destaca Tozzi. Segundo o sócio e ator, a dança flamenca, que vem fazendo sucesso no estabelecimento, terá uma apresentação adicional em junho. Além disso, estão previstos para o mês de junho shows de jazz, piano e vocal.
Mesmo após passar por uma grande reorganização, os empreendedores seguem no ritmo de mudanças. “A gastronomia e o entretenimento são dois elementos que se combinam, que geram sinergia. Nossa intenção é enriquecer a programação cultural do restaurante, incluindo noites de humor com stand-up, performances culturais entre outras formas de entretenimento que possam cativar o público”, justifica o empresário.
Serviço:
Pátio das Cantigas - Casa Cascais
Quando: almoço executivo de segunda a sexta; jantar de quinta a sábado – sempre com uma atração cultural
Onde: av. Nove de Julho, 4.984, Jardim Europa, WhatsApp (11) 94569-0224.
Sobre o Pátio das Cantigas:
Inaugurado em setembro de 2022, o restaurante Pátio das Cantigas é uma criação do ator e empresário Ricardo Tozzi, à frente de um grupo de sócios-investidores. Localizado na Casa Cascais, casarão tombado de 1934 no Jardim Europa, o imóvel reúne, além do restaurante, o Café do Santo, além de outros empreendimento
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Sidney Teixeira Triumpho
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