créditos: InternetNos últimos anos, o Brasil tem enfrentado um aumento importante no preço dos produtos alimentícios, impactando diretamente nas cestas básicas. Essa elevação é gerada por uma uma série de fatores complexos que afetam toda a cadeia produtiva de alimentos.
Paulo Lucci, gestor comercial da Cestas Super Brilho, uma das cinco maiores do segmento de cestas básicas e de Natal no Brasil, aponta o principal motivo para essa instabilidade: “Um dos principais fatores é a volatilidade climática representada por eventos como El Niño, por exemplo. Este fenômeno é caracterizado pelo superaquecimento das águas do Pacífico e desencadeia mudanças importantes nos padrões climáticos em diferentes regiões”, explica.
Como consequência, o planeta passou a ter um descontrole das estações do ano e do que é esperado em cada uma delas. A incidência de secas e geadas além do normal ou fora da estação correspondente, além de temperaturas extremas e chuvas em grandes volumes podem colocar a perder safras inteiras, como visto recentemente no Rio Grande do Sul, nas bacias produtoras de arroz, que gerou um aumento de preço do item em mais de 25%.
“Esses contextos afetam diretamente a produção agrícola resultando em uma redução de oferta de alimentos e, consequentemente, no aumento de preços. Além disso, flutuações nas taxas de câmbio, especialmente em relação ao dólar americano, impactam diretamente os preços dos alimentos, uma vez que muitas commodities são negociadas em dólares”, continua Lucci.
Outro fator importante é a política de preços praticadas pelos produtores e as indústrias beneficiadoras, além de questões estruturais: “A logística no Brasil é precária, a maior parte das cargas é transportada por rodovias acidentadas, sem falar nas enormes distâncias que devem ser percorridas para fazer movimentar o produto de um estado ao outro. O país também tem deficiência de armazenamento e todos esses itens combinados impulsionam o valor dos produtos”, avalia o profissional.
Para preservar a prática de preços competitivos, a solução está nas boas negociações: “Conseguimos fazer compras robustas, em grandes quantidades, graças a nossa boa e longínqua relação com fornecedores e infraestrutura de armazenamento. Dessa forma garantimos que os clientes sofram o mínimo possível os impactos no bolso”, finaliza Paulo.
Há mais de 30 anos produzindo cestas básicas e de Natal, que são cuidadosamente montadas e com grande variedade de produtos, a Cestas Super Brilho tem clientes em todo o Brasil, o que lhe garante poder de negociação e expertise para oferecer qualidade com preços competitivos.
