Pesquisa mostra que 71% dos brasileiros querem ter uma alimentação mais saudável

Confira as principais dúvidas de quem está começando a cuidar mais da saúde

São Paulo, 05 de maio de 2023 – De acordo com uma pesquisa feita pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp), oito em cada 10 brasileiros se esforçam para ter uma alimentação mais equilibrada. Além disso, mostra que 71% dos entrevistados preferem produtos mais saudáveis, mesmo que sejam caros. No entanto, é preciso procurar um nutricionista para ter melhor direcionamento, já que uma dieta feita por conta própria pode trazer resultados nem sempre dentro do esperado, além de prejudicar o corpo.

Caroline Medeiros, Supervisora na Policlínica do UNASP – conveniada com a prefeitura de São Paulo, é gratuita e disponível para todos aqueles que possuem o cartão do SUS – responde as principais dúvidas de quem busca uma alimentação mais saudável e nutritiva.

1. Acompanhamento profissional é feito só para emagrecer?

O nutricionista pode ajudar qualquer pessoa que deseja ter uma alimentação melhor, mais nutritiva e saudável. Assim, a pessoa vai passar por um processo de reeducação alimentar de acordo com as suas necessidades biológicas. Além disso, é importante buscar orientação e não se aventurar a fazer dietas por conta própria ou seguir modelos da “moda”, já que cada corpo é único e pode necessitar de ajustes de vitaminas e sais minerais, por exemplo.

2. Adoçante causa câncer?

Ao contrário do que a maior parte das pessoas pensam, os estudos que comprovem que o adoçante cause câncer em humanos são inconclusivos. Existem aqueles produtos que serão melhores e mais saudáveis, podendo ser mais benéficos, assim como outros que podem causar malefícios. Vale sempre lembrar que não existem alternativas milagrosas para se evitar o câncer, uma dieta equilibrada sempre será a base para se obter saúde.

3. Como um atleta pode substituir a ingestão de proteína animal por vegetal e continuar ganhando massa muscular?

No mundo das proteínas, quem faz esse papel sendo vegetal são as leguminosas. Ou seja, feijão, soja, lentilha e ervilha. Assim, para quem segue uma alimentação vegetariana e deseja ganhar massa muscular, basta fazer a substituição na quantidade correta dos alimentos citados. Dessa forma, vai garantir um aporte proteico, em conjunto com uma dieta balanceada. Além disso, é importante também entrar com a suplementação, utilizando a versão vegetal do suplemento para quem não consome carne.

4. Detox funciona?

“Em partes, não existe um alimento que tenha a capacidade de desintoxicar nosso corpo, pois quem faz esse trabalho é o fígado. No entanto, os sucos e as dietas voltados para desintoxicação, acabam tendo menos calorias.” Isso faz com que o órgão responsável não fique sobrecarregado. Assim, o Detox faz com que fiquemos mais leves devido ao ganho de aporte de vitaminas e minerais. A nutricionista explica que é sempre interessante manter o equilíbrio com ingestão de muita fruta, vegetal e verdura, para dar um descanso ao nosso organismo. Não tem uma periodicidade exata de em quanto tempo o Detox pode ser realizado. Entretanto, é indicado caso o sistema imunológico esteja debilitado ou esteja sentindo o corpo mais pesado.

Sobre o UNASP

O Centro Universitário Adventista de São Paulo (UNASP) é uma instituição educacional com 107 anos, oferecendo ensino de qualidade da educação básica ao ensino superior (graduação, pós-graduação, MBA e mestrado) e educação à distância. Conta também com um centro cultural e artístico, experiência internacional como intercâmbios e missões, esportes, entre outros. Com o ensino voltado ao contexto dos valores bíblicos, tem três campi pelo estado de São Paulo, sendo que um na capital, outro em Engenheiro Coelho e também em Hortolândia. Para mais informações, acesse aqui.


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