Inovando Arquitetura transforma antigo estacionamento em refúgio enogastronômico contemporâneo, no bairro do Brooklin, em São Paulo

Vitor Martins

No cenário vibrante do Brooklin, São Paulo, uma antiga narrativa de estacionamento cede espaço para uma inovadora experiência gastronômica. Neste terreno de 500 metros quadrados, onde antes se ouvia o ronco dos motores, agora ecoam risadas e brindes. O Panvino, uma visão compartilhada entre amigos, ganha vida como um tributo à amizade, inspiração e à rica cultura do vinho.

Como uma ode aos momentos memoráveis vividos em vinícolas do Napa Valley e Mendoza, o Panvino surge como uma visão de elegância e leveza. A equipe da Inovando Arquitetura, guiada pela amizade e pela paixão pelo vinho, empreendeu uma jornada para criar um espaço único, rápido e envolvente. O projeto inicial, modesto, logo se expandiu além das fronteiras convencionais, culminando em uma estrutura metálica elegante, que se assemelha a um galpão contemporâneo.

Cada detalhe do Panvino foi meticulosamente planejado para oferecer uma experiência visual e sensorial excepcional. Uma passarela estrategicamente projetada direciona o olhar para a imponente adega ao fundo, enquanto telhas metálicas acústicas e térmicas garantem conforto acústico e climático. A união de materiais naturais, como madeira e pedra, com elementos contemporâneos, cria uma atmosfera de elegância e conforto, enquanto as plantas estrategicamente distribuídas reforçam a conexão com a natureza.

O Panvino é dividido em dois andares cuidadosamente planejados. No térreo, um amplo salão acolhe mesas, um bar convidativo e um jardim exuberante, enquanto os banheiros sociais garantem o conforto dos convidados. Uma cozinha fechada, equipada para atender aos mais exigentes padrões gastronômicos, completa o espaço principal. No segundo andar, um vestiário para funcionários, uma despensa bem equipada e um escritório funcional garantem a eficiência operacional.

O estilo do Panvino é uma síntese magistral de contemporaneidade e minimalismo. As linhas limpas e os espaços fluidos proporcionam uma sensação de harmonia e equilíbrio, enquanto os materiais cuidadosamente selecionados adicionam uma camada de sofisticação e calor à atmosfera.

Mais do que um simples restaurante, o Panvino é um convite para explorar o mundo dos vinhos em um ambiente que celebra a camaradagem, a inspiração e a arquitetura de vanguarda. Um ano de meticuloso planejamento e execução resultou em um espaço que não apenas encanta os sentidos, mas também alimenta a alma.

O Panvino é uma prova de que a arquitetura vai além de tijolos e cimento; é a manifestação tangível de sonhos compartilhados e amizades duradouras. É onde a boa vida se encontra com a excelência arquitetônica, e onde cada visita se torna uma celebração da vida.


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Escritório de arquitetura/design de interiores: Inovando Arquitetura

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THAMIRIS DE SOUZA
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