Grupo Hungry celebra o Dia do Hambúrguer com combos clássicos e nova maionese verde com cachaça

Em evento especial, Bar Jobim, Garota da Vila, Garota da Chácara e Calçadão do Espeto trazem hambúrgueres tradicionais, batatas portuguesas crocantes e mate da praia refil

Foto: Luis Vinhão

Na próxima terça-feira (28), os bares do Grupo Hungry serão palco de um evento especial: o Dia do Hambúrguer. Em comemoração a essa comfort food que agrada a todos, os bares vão servir seus tradicionais hambúrgueres. Com o lema “Comida sem Frescura”, o grupo mantém a essência raiz e sem gourmetização, e nesta data não será diferente. Os heads do grupo optaram por servir apenas os hambúrgueres clássicos, em formato de combo: hambúrguer, batatas portuguesas (clássicas do Rio) e mate da praia refil (mate feito da casa, com receita exclusiva e idêntica ao sabor dos servidos nas praias cariocas).
 
Um destaque especial são as batatinhas portuguesas super crocantes, tradicionais do Rio de Janeiro, uma das especialidades da Chef Mariele Horbach, sócia proprietária do grupo.
 
A grande novidade para este evento é a famosa maionese verde da casa. A Chef Mariele criou uma releitura de sua própria receita, incorporando cachaça, um ingrediente clássico de boteco, à nova versão da Maionese Verde. "Queremos oferecer uma experiência autêntica e inovadora aos nossos clientes, mantendo a tradição e a qualidade que eles tanto apreciam", afirma.
 
Cardápio:
 
• X-Bacon | pão de brioche, queijo, carne de 160g, bacon defumado e maionese da casa.
 
• X-Salada | pão de brioche, queijo, carne de 160g, alface, tomate e maionese da casa.
 
• X-Burguer | pão de brioche, queijo, carne de 160g e maionese da casa.
 
 
Receita da maionese verde com cachaça:
 
Ingredientes:
 
.200 ml de leite
.400 de óleo de soja
.2 dentes de alho
.sal a gosto
.1/2 limão cravo
.1 pimenta de cheiro
.25 gramas de salsa, talo e folhas
.20 ml de cachaça
.1 colher café de mostarda
.1 folha de louro
.1 galhinho de tomilho
 
Modo de fazer:
 
.Ferver a cachaça por aproximadamente 2 a 3 minutos, com o tomilho, louro e a pimenta de cheiro, deixe esfriar e reserve.
.Num liquidificador colocar a salsa, o leite, sal, mostarda, alho, colocar a cachaça aromatizada com as ervas e ir colocando o óleo devagar em fio para bater e formar consistência até ficar encorpado, quando a maionese estiver bem firme, colocar o limão, sirva a maionese gelada.
 
Bar Jobim
Endereço: Alameda dos Nhambiquaras 782 - Moema
Telefone: (11) 2628-3748
WhatsApp:(11) 9478732-58
E-mail:[email protected]
Instagram: @barjobim_sp
Horário: Segunda a segunda, das 11h às 00h
Informações adicionais: Música ao vivo, quinta, sábado e domingo.
Pet Friendly
Lugares/Capacidade total: 80 sentados
Tem área para fumante: sim
Tem faixa etária: 25+
Couvert artístico: R$15,00
Acessibilidade: Não.
 
Garota da Vila
Endereço: Rua Júlio Diniz, 82 - Vila Olímpia
Telefone: (11) 2478-2519
WhatsApp:(11) 99012-9656
E-mail: [email protected]
Instagram: garotadavila_sp
Horário: Segunda a segunda, das 11h às 00.
Informações adicionais: Música ao vivo quintas e sábados.
Pet Friendly
Lugares/Capacidade total: 130
Tem área para fumante: Sim
Tem faixa etária: 25+
Couvert artístico: R$15,00.
Acessibilidade: Não.
 
Calçadão do Espeto
Endereço: Rua Vicente Pinzon-273
Telefone: (11)96566-6345
WhatsApp:(11) 94787-3258
E-mail: calcadaodoespeto@[email protected]
Instagram: calcadaodoespetooficial
Horário: Segunda a segunda, das 12h às 23h
Informações adicionais: Karaokê todos os dias, samba quintas e sextas.
Pet Friendly
Lugares/Capacidade total: 90
Tem área para fumante: Sim
Tem faixa etária: 18+
Couvert artístico: R$10,00
Acessibilidade: Sim
 
Garota da Chácara
Endereço: Capitão Otávio Machado 1254- Chácara Santo Antônio
Telefone: (11) 2548-6843
WhatsApp:(11) 94787-3258
E-mail:[email protected]
Instagram: @garotadachacara
Horário: Segunda a segunda, das 12h às 23h
Informações adicionais: Karaokê todos os dias, samba toda quinta-feira.
Acessibilidade: Não
Pet Friendly
Lugares/Capacidade total: 70
Tem área para fumante: sim
Tem faixa etária: 25+
Couvert artístico: R$15,00