Panetone Proteico

Divulgação/Herbalife

Algumas pessoas adorariam desfrutar do sabor do panetone o ano inteiro. Se você faz parte desse grupo, saiba que é possível criar uma versão mais saudável desta delícia, incorporando ingredientes ricos em nutrientes. A equipe de nutricionistas da Herbalife, marca líder em controle de peso e bem-estar*, desenvolveu uma receita que utiliza o famoso Shake da marca para tornar o prato mais proteico e nutritivo, além do Protein Powder, que traz a proteína isolada de soja como seu principal ingrediente. Experimente e se surpreenda!

Panetone Proteico

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 1 panetone de 750g (12 fatias)

Informações nutricionais (1 fatia):

Calorias: 194 kcal

Carboidratos: 21g

Proteínas: 14g

Fibras: 4,2g

Ingredientes :

1 colher de (sopa) de Fiber Powder​¹

1 colher (sopa) de Protein Powder²

1/2 xícara de farinha de amêndoa

12 colheres (sopa) de Shake sabor Doce de Leite³

10 colheres (sopa) de NutreV⁴ 

3 ovos​

150 ml de água em temperatura ambiente​

5 colheres (sopa) de adoçante xilitol​

2 colheres (sopa) de fermento em pó​ químico

2 colheres (sopa) de essência de panetone​ ou de baunilha

6 colheres (sopa) de Protein Crunch⁵ para a massa

2 colheres (sopa) de Protein Crunch para decorar

2 colheres (sopa) de frutas cristalizadas para decorar

Modo de preparo: em uma tigela, coloque o Fiber Powder, o Protein Powder, a farinha de amêndoa, o Shake Sabor Doce de Leite e o NutreV, depois os ovos e misture bem. Adicione a água aos poucos e misture até obter um creme. Acrescente o xilitol, o fermento, a essência e o Protein Crunch, misturando até que os ingredientes estejam todos incorporados. Quando a massa estiver quase lisa, despeje dentro de uma forma de Panetone de 500 g e salpique o Protein Crunch e as frutinhas cristalizadas sobre a superfície da massa. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito e, se for preciso, asse mais um pouco até dourar. Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida.

¹Suplemento alimentar de fibras em pó sabor neutro.

²Alimento com proteína isolada de soja.

³Pó para o preparo de bebida para controle de peso sabor doce de leite. Este produto pode ser usado em receitas; para utilizar como substituto de refeição, prepare conforme o rótulo. Somente quando preparado conforme o rótulo, o produto entrega todos os benefícios nutricionais, de qualidade e segurança.

⁴Alimento com proteína isolada de soja fortificado com vitamina e mineral.

⁵Alimento de proteína isolada de soja sabor chocolate.

Para mais informações sobre os produtos Herbalife, consulte o catálogo ou acesse o site. Leia atentamente o rótulo antes de consumir os produtos.

*Fonte: Euromonitor International Limited, por Consumer Health ed. 2023, definições de controle de peso e bem-estar; participação % de mercado da companhia global em valor de venda ao consumidor, dados de 2022.

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