Dia do Pão de Queijo: Qualy compartilha três recheios para turbinar iguaria brasileira

Com história datada do século XVIII, o pão de queijo é uma iguaria da culinária brasileira e tem seu próprio dia de comemoração: 17 de agosto. Por si só o pão de queijo já é uma unanimidade e faz parte da cultura brasileira, principalmente, se for o pão de queijo Qualy, que une sabor e qualidade.  

Para celebrar esse dia especial, chefes da Qualy separaram três recheios que tornam o quitute o item ideal para um brunch, café da manhã ou até sobremesa. Afinal, toda hora é hora de um bom pão de queijo. Confira: 
  
Pão de Queijo com Pernil de Porco Desfiado 
Ingredientes 

• 1 peça de pernil suíno desfiado 
• 1 caixa de Pão de Queijo Qualy Lanche 
• 1 colher (sopa) de cominho 
• 1 colher (chá) de pimenta do reino 
• 2 colheres (sopa) de Manteiga Qualy 
• 1 cebola picada 
• 3 dentes de alho picados 
• 3 pimentas de cheiro picadas 
• 2 folhas de louro 
• 1 tomate picado 
• 2 xícaras (chá) de água quente 
• Suco de 2 limões 
• 1colher (sopa) de sal 

Modo de preparo 

• Tempere o pernil suíno com sal, cominho e pimenta; 
• Aqueça uma panela de pressão, regue com metade da manteiga e doure os pedaços de pernil em fogo alto em pequenas levas para não cozinhar e reserve; 
• Na mesma panela, acrescente o restante da manteiga e refogue a cebola, o alho, a pimenta de cheiro e o louro por 5 minutos em fogo médio; 
• Acrescente o tomate e refogue por mais 3 minutos e volte a carne para a panela; 
• Acrescente a água quente e o suco de limão, feche a panela e cozinhe na pressão por 40 minutos; 
• Retire os pedaços de pernil da panela, desfie com a ajuda de 2 garfos ou na batedeira e volte o pernil para a panela, misturando com seu caldo e ajustando o sal se necessário; 
• Prepare o Pão de Queijo Lanche conforme orientado na embalagem, recheie com o pernil desfiado e sirva! 

  
Pão de Queijo na Chapa com Goiabada Cremosa 
Ingredientes 

• 1 pacote de Pão de Queijo Qualy lanche sabor amanteigado 
• 250g de goiabada cascão em cubos 
• ½xícara de água 
• 1 pote de Requeijão Qualy 

Modo de preparo 

• Em uma assadeira untada com margarina, dispor os pães de queijo deixando aproximadamente 3cm de distância entre eles e levar ao forno pré aquecido a 180˚C por 35 minutos, ou até que estejam dourados. 
• Enquanto isso, em uma panela, dispor a goiabada e a água e levar ao fogo baixo até dissolver completamente e ficar cremosa. 
• Cortar os pães de queijos assados ao meio e passar uma camada de requeijão em cada metade. 
• Aquecer bem uma frigideira antiaderente e dispor os pães de queijos com o requeijão virado para baixo. 
• Grelhar por 5 minutos, ou até que estejam bem dourados. 
• Cobrir os pães de queijo tostados com a goiabada cremosa e servir. 

  
Pão de queijo presunto cheddar picante  
Ingredientes 

• 1dente de alho 
• ½xícara (chá) de vinho branco seco 
• 200gde queijo cremoso tipo cheddar 
• Pimenta biquinho a gosto 
• 1colher (café) rasa de sal 
• Salsinha picada a gosto 
• 1pacote de Pão de Queijo Qualy amanteigado com pedacinhos de presunto Sadia assados 

Modo de preparo 

• Leve 1 panela ao fogo e raspe no fundo o dente de alho; 
• Adicione queijo cheddar e o vinho branco e aqueça; tempere com sal, pimenta biquinho picada e com a salsinha e misture; 
• Sirva os pães de queijo com recheados com o creme. 

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