Robinson Crusoe apresenta sua nova linha gourmet

Foto divulgação

Os lançamentos oferecem praticidade, variedade e saudabilidade aos consumidores e à indústria de serviços de alimentação. São produtos envasados frescos, diretamente da pesca artesanal, sem adição de conservantes, baixo teor de sódio, e com a excelência do selo BDK. Um dos diferenciais da Robinson Crusoe é o atum Yellowfin, que possui uma coloração clara, carne mais suave e textura saborosa. 

Com processo de produção a partir da pesca sustentável, a marca consolida sua originalidade e seus valores. Produtos únicos, versáteis, e de excelente qualidade. “Nossos lançamentos atendem às expectativas dos clientes e mostram nossa força no mercado nacional”, diz Juliana Antunes, gerente de Trade e marketing da Robinson Crusoe. 

• Filé de Atum Robinson Crusoe: diferente do que muitos pensam, o filé não é um tipo de corte. Trata-se do melhor e mais nobre pedaço da carne que é proveniente da região lombar dos animais. Neste caso, a carne advinda do lombo do peixe. O filé possui cortes artesanais do atum Yellowfin e é rico em proteínas. Conservado no azeite de oliva extra virgem, seu sabor e leveza são realçados. É ideal tanto para receitas diversas como tortas, saladas e aperitivos, quanto para ser apreciado puro.

• Filé de Sardinha Robinson Crusoe: produzida de forma artesanal, a sardinha rigorosamente selecionada não possui pele, nem espinhas. Seu diferencial está no processo de duplo cozimento, método europeu de fabricação que realça o sabor e a suculência. Esse processo é único e exclusivo da Robinson Crusoe, e proporciona maior maciez, textura única, e aroma e sabor inigualáveis. 

Outras marcas do mercado possuem apenas um cozimento, na esterilização. Com o pré-cozimento, a Robinson Crusoe reduz a presença de espinhas duras, favorecendo a otimização do processamento térmico nas autoclaves e resultando em maior firmeza e suculência dos filés, assim, é possível evitar o amolecimento excessivo e a desintegração. 

O filé vem conservado em azeite extra virgem e é rico em vitaminas, nutrientes e ômega 3.

• Filé de Salmão Robinson Crusoe: oriundo do maior e melhor produtor mundial de salmão: o Chile. O novo filé de Salmão será lançado para substituir as outras duas versões que a marca possui atualmente. Com cortes artesanais, possui sabor suave, textura agradável, alto valor nutritivo e é rico em vitamina D. Também vem conservado em azeite de oliva extra virgem, o que realça seu sabor e leveza.

• Ventrecha de Atum: produto exclusivo da Robinson Crusoe, a Ventrecha vem da parte mais nobre do atum Yellowfin. Com cortes artesanais levemente fatiados, a ventrecha traz uma carne extremamente macia, e um sabor intenso e único. Grande atração da nova linha gourmet, também vem conservada em azeite de oliva extra virgem.