01/10/2012 às 12h15min - Atualizada em 01/10/2012 às 12h15min

Hambúrguer de Soja

Fast-food vegetariano! Barata, prática e saudável, a soja por substituir a carne em várias receitas!

www.receitandogastronomia.com.br

Ingredientes

1 xícara (chá) de proteína de soja
2 copos de água morna
1 unidade de ovo
Sal a gosto
2 dentes de alho amassados
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsinha picada
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
1 colher (café) de orégano
Pimenta-do-reino branca a gosto
Cominho a gosto

Modo de preparo
Hidrate a proteína na água morna, por 20 minutos.
Escorra toda a água, esprema bem o excesso de água e misture os demais ingredientes, incluindo a salsinha picada.
Modele os hamburgueres e frite em um pouco de óleo.
Foto: cybercook.terra.com.br

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