Ingrediente:
4 (sopa) de amido de milho
4 (sopa) de vinho do Porto
8 (sopa) de açúcar
1 litro de leite
Canela em pó
6 gemas
Modo de Preparo:
Ferver o leite com o açúcar. Misturar o amido de milho, dissolvido em um pouco de leite frio, depois as gemas, batidas, e finalmente o vinho do Porto.
Colocar 1 pitada de canela e colocar numa assadeira, para cozinhar em banho-maria.
