24/07/2012 às 18h58min - Atualizada em 24/07/2012 às 18h58min

Maionese Caseira

Esta prática maionese caseira enviada por Alanis Marcondes, São Paulo (SP), é deliciosa. “Você também pode usar a mesma receita como base e criar outros sabores, acrescentando temperos como o cheiro-verde.”

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Ingredientes:
 
1 ovo
1/2 colher (chá) de alho picado
1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
1 colher (chá) de mostarda
3/4 xícara (180 ml) de óleo ou azeite
Sal e pimenta a gosto

 

Modo de Preparo:
No processador de alimentos ou no liquidificador, bata os ovos, o alho, o suco de limão e a mostarda.
Em velocidade baixa, vá acrescentando o óleo ou o azeite em fios, batendo sempre até formar um molho homogêneo e espesso.

 

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