Bateu aquela vontade de doce, mas precisa estar dentro da dieta? Pois bem, a Verde Campo, desenvolveu 3 receitas proteicas de pudim. Simples e fáceis, apresentam textura de mousse e não precisam ir ao forno. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.
Pudim de Limão:
- 1 Pote de Iogurte Natural Whey sabor torta de limão com 21g de proteína; - Sumo de 1 limão; - 1 Colher de sopa de xilitol; - 6g de gelatina incolor; - 40ml de água; - Raspas de limão para finalizar.
Pudim de Doce de Leite
- 1 Pote de Iogurte Natural Whey sabor doce de leite com 21g de proteína; - 1 Colher de sopa cheia de doce de leite sem açúcar (ou o de sua preferência); - 6g de gelatina incolor; - 40ml de água; - Mais doce de leite sem açúcar para finalizar.
Pudim de Morango
- 1 Pote de Iogurte Natural Whey sabor morango com 14g ou 21g de proteína; - 1/3 de xícara de morangos congelados; - 1 Colher de sopa de xilitol; - 6g de gelatina incolor; - 40ml de água; - Geleia de morango sem açúcar para finalizar.
Modo de Preparo (igual para os 3 sabores):
- Dissolva a gelatina na água e espere uns 5 minutos. Enquanto isso, bata os outros ingredientes no liquidificador; - Leve a gelatina para o micro-ondas e esquente por uns 15 segundos. Adicione a gelatina no liquidificador e bata um pouco mais; - Coloque em forminhas de silicone (untamos com óleo de coco) e leve para a geladeira até firmar; - Desenforme e finalize cada um dos sabores com raspas de limão, doce de leite sem açúcar e geleia de morango sem açúcar.
