Após o grande sucesso no restaurante Rüda, a House of Wine promove uma nova data para uma segunda edição de seu jantar harmonizado a 8 mãos, uma parceria entre os chefs de Mendoza, da Martino Wines, e do Grupo Trëma.
O evento acontece no dia 28/02 no restaurante Mäska e conta com a presença dos argentinos Lucas Olcese e Javier Quinteros, da Martino Wines, considerado o restaurante número segundo o Trip Advisor. Além da dupla, Danilo Parah, chef dos restaurantes Maskä e Rudä, eleito revelação Rio Show 2023, e Luciano Ramos, responsável pela cozinha do Brasserie Mimolette e ÏT, completam o evento.
A programação conta: Boas-vindas 1: Bombom de queijo de cabra com presunto cru, pó de cebola e mel trufado. Boas-vindas 2: Tartar de Lomo en hoja de parra Acompanha: Martino Branco Pedro Ximenez
Entrada Tomate, ricotta casera, sandia y aceite de oliva Acompanha: Herminda Merlot
Prato Principal Camarão grelhado com bangna cauda de Aliche e mini alho poró fondant Acompanha: Martino Superiore Petit Verdot
Cordero marinado em jarilla, ajo asado y quinoa Acompanha: Molteni Andino
Sobremesa Sorbete de yerba mate, peperina, melon y cedron
Creme de chocolate amargo, sorvete de paçoca e texturas de amendoim Acompanha: EspumanteMartino Extra Brut
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