22/09/2023 às 16h19min - Atualizada em 23/09/2023 às 00h04min
Panqueca prática e saudável de Frango com Cottage
*Por Verde Campo
NB Press
NB Press A Verde Campo, empresa de lácteos saudáveis da Coca-Cola Company, pensando na nutrição e no sabor, separou uma receita de Panqueca de Frango com Cottage. O prato prático e saudável pode ser aproveitado em diversas refeições. Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo. Ingredientes: - 2 ovos
- 150g de couve-flor cozida
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- Sal a gosto
- Recheio:
- 200g de Cottage Lacfree
- 120g de frango desfiado
- Pimenta do reino a gosto
Queijo Minas Padrão Lacfree - No liquidificador, combine todos os ingredientes da massa até obter uma mistura uniforme. Reserve.
- Utilizando um mixer, bata o Cottage Lacfree juntamente com apenas 2 colheres de sopa do frango desfiado (aproximadamente 20g). Em seguida, misture este creme com os 100g restantes do frango desfiado.
- Levemente unte uma frigideira pequena com azeite e despeje cerca de 1/3 da massa. Espalhe a massa uniformemente com o auxílio de uma espátula.
- Assim que a massa estiver firme, vire a panqueca para dourar o outro lado. Repita este processo mais duas vezes para preparar as panquecas restantes.
- Ao finalizar o cozimento das panquecas, distribua o recheio de Cottage e frango sobre cada uma delas. Acrescente pimenta do reino a gosto.
- Como toque final, rale o Queijo Minas Padrão Lacfree por cima das panquecas. O queijo irá derreter suavemente, proporcionando um sabor irresistível.
*Por Verde Campo
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