São Paulo, julho de 2023 – Reunir a família e os amigos em casa para promover um encontro gastronômico é uma ótima oportunidade para pensar em receitas práticas, rápidas e saborosas com o uso de Air Fryer. Para compor uma mesa com aperitivos deliciosos, a Kitano, marca líder nacional no segmento de temperos naturais, traz sugestões de receitas versáteis que exploram os sabores dos condimentos naturais para surpreender o paladar dos convidados.
Com muita praticidade e criatividade, é possível fazer preparações como “Dadinho de tapioca com pimenta-do-reino e noz moscada”, “Esfiha de carne feita com pão sírio”, “Iscas de peixe empanadas com pimenta-do-reino e lemon pepper” e “Batata assada com pimenta-do-reino e curry”.
O uso de Air Fryer está cada vez mais popular nos lares brasileiros pelas funcionalidades apresentadas. Além de economizar tempo, preservar o sabor e crocância dos preparos, o eletroportátil ainda ajuda a manter uma alimentação mais equilibrada, já que dispensa a utilização de óleos. Ao combinar o uso do aparelho com condimentos naturais, é possível alcançar pratos deliciosos e com sabores variados. Confira as receitas e bom apetite!
Para conhecer outras receitas, é só acessar o site da Kitano ou mesmo acompanhar todas as novidades pelo perfil da marca @kitano.brasil no Instagram.
Dadinho de tapioca com pimenta-do-reino e noz moscada
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes:
300g de queijo coalho ralado
1 ½ xícara (chá) de tapioca granulada
1 colher (chá) de sal
1 pitada de Pimenta-do-reino preta em pó 100% natural KITANO
1 pitada de Orégano 100% natural Kitano
2 xícaras (chá) de leite
Modo de Preparo
Em uma tigela misture bem o queijo coalho ralado com a tapioca, o sal, a pimenta-do-reino preta em pó e o orégano. Reserve. Aqueça o leite em uma panela, desligue assim que levantar fervura. Junte a mistura de tapioca ao leite e mexa, misturando bem, até incorporar tudo e a massa começar a firmar.
Despeje a mistura em uma assadeira forrada com plástico filme, espalhe para ficar uniforme e cubra com plástico-filme. Leve à geladeira até a massa ganhar consistência, por cerca de 2 horas. Desenforme em cima de uma tábua e corte em cubos. Preaqueça a Air Fryer por 5 minutos a 200ºC. Coloque os dadinhos na cesta e cozinhe por 20 minutos a 200ºC, ou até dourar. Sirva acompanhado de melado de cana ou geleia de pimenta!
Esfiha de carne feita com pão sírio
Tempo de preparo: 30 minutos (preparo)
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
8 pães sírios
1/2 kg de carne moída
1/2 cebola picada
1 tomate italiano picado e sem sementes
1 dente de alho picado
1 e 1/2 limão espremido
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino Kitano 100% natural KITANO a gosto
Noz-moscada 100% natural Kitano a gosto
Hortelã picada a gosto
Salsa 100% natural Kitano a gosto
Azeite a gosto
Modo de Preparo
Em uma vasilha, coloque a carne moída, cebola, tomate, alho, limão e sal. Misture tudo muito bem. Escorra em uma peneira, espremendo bem para retirar todo o líquido da carne. Deixe descansar por 30 minutos. Passado o tempo, adicione pimenta-do-reino, hortelã e a salsa. Separe 8 porções iguais dessa carne. Utilize cada porção para forrar os pães, apertando bem contra a massa para que o recheio não se solte. Repita esse processo até preencher todos os pães com a carne. Regue com azeite e asse na Air Fryer preaquecida a 180ºC por cerca de 10 a 15 minutos. Sirva quente ou fria.
Iscas de peixe empanadas com pimenta-do-reino e lemon pepper
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
500g de filé de pescada cortada em tiras
1 dente de alho amassado
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta em pó 100% natural KITANO
1 colher (café) de Lemon Pepper KITANO RESERVA
Azeite (se preferir, para untar a cesta da air fryer)
Para empanar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de fubá
1 colher (café) de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o peixe, o alho e o sal. Acrescente a Pimenta-do-Reino Preta em pó e o Lemon Pepper KITANO RESERVA. Reserve. Em uma tigela, misture a farinha, o fubá e o sal. Passe as iscas pela mistura de farinha.
Preaqueça a air fryer em uma temperatura de 190 ºC e programe para assar por 25 minutos. Com um pincel, espalhe um fio de azeite nos dois lados das iscas de peixe. Coloque as iscas de peixe no cesto da Air Fryer, uma ao lado da outra, feche a gaveta e deixe assar por 20 minutos, virando na metade do tempo. Sirva em seguida.
Batatas assadas com pimenta-do-reino e curry
Tempo de preparo: 30 minutos (preparo total)
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
500g de batata
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de Curry KITANO
1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta em pó 100% natural KITANO
Modo de Preparo
Lave e seque bem as batatas. Corte cada batata em 6 partes, formando meias-luas. Leve ao micro-ondas e cozinhe até ficarem al dente. Após essa etapa, tempere as barquinhas de batata com sal, Curry e Pimenta-do-Reino Preta em pó KITANO. Preaqueça a Air Fryer em uma temperatura de 190ºC. Coloque as batatas no cesto da Air Fryer, uma ao lado da outra, feche a gaveta e deixe assar até o ponto de ficarem douradas. Sirva em seguida.
Sobre a Kitano:
Líder nacional no segmento de temperos naturais e com mais de 60 anos de história no Brasil, a Kitano possui um portfólio completo com mais de 30 tipos entre ervas, especiarias e pimentas 100% naturais. Com ingredientes cuidadosamente selecionados ao longo de toda cadeia de insumos para entregar qualidade e segurança à mesa do brasileiro, a Kitano quer engajar e inspirar os consumidores a comparar e descobrir que tempero não é tudo igual: qualidade pode ser percebida por meio dos seus aromas mais marcantes, sabores mais potentes e cores mais vivas.
Sobre a General Mills
A General Mills é uma empresa líder global em alimentos e trabalha “fazendo os alimentos que o mundo ama”. Suas marcas globais incluem Cheerios, Annie's, Yoplait, Nature Valley, Häagen-Dazs, Betty Crocker, Pillsbury, Old El Paso, Wanchai Ferry, Yoki, Blue e muitas outras. Com sede em Minneapolis, Minnesota, EUA, a companhia chegou ao Brasil em 1997, quando iniciou as vendas do sorvete premium Häagen-Dazs. Em 2012, adquiriu o Grupo Yoki Alimentos, conquistando um novo modelo de negócios e tornando-se proprietária das marcas Yoki, Kitano e Mais Vita, reconhecidas pelos brasileiros há décadas.
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