Arraial do Cabo (RJ) recebe Festival do Torresmo Autêntico

Entre os dias 29 de junho e 2 de julho a cidade será palco da feira itinerante que apresenta gastronomia diversificada, shows e muita diversão para toda a família com entrada gratuita

Pela primeira vez, o Festival do Torresmo Autêntico estará em Arraial do Cabo (RJ) entre os dias 29 de junho a 2 de julho, quinta a domingo. A feira gastronômica será realizada das 12h às 22h, no Parque Público Prainha (RJ 140 – Arraial do Cabo – Rio de Janeiro). O evento tem a proposta de ser um ambiente para toda a família, com atrações ecléticas para todos os públicos, gastronomia variada, preços acessíveis, atrações infantis e é pet friendly. Tudo isso com entrada gratuita.
Estrela do festival, o torresmo é uma receita emblemática que agrada o paladar dos brasileiros. Bastante versátil, é possível fazê-lo de diversas formas: frito, crocante, à pururuca, como aperitivo ou como complemento de algum prato, como caldo de feijão, feijoada ou feijão tropeiro. As formas de preparo também variam para que se obtenha o resultado desejado. Incorporado na culinária brasileira por influência dos portugueses, a iguaria é um clássico que agrada os paladares mais exigentes. Por ser tão especial, ganhou esse festival dedicado a ele.
O cardápio do evento possui o torresmo em suas diversas versões, inclusive o famoso torresmo de rolo que proporciona um show à parte. “Trata-se de uma panceta enrolada no formato de rocambole, defumada por horas em lenha frutífera e servida crocante, à pururuca. Para deixá-lo ainda mais especial, os assadores utilizam equipamentos especiais como parrilla e pit smoker para o preparo. O público tem a oportunidade de acompanhar tudo isso de perto”, destaca o organizador do festival, Márcio Ferrazzo.
Outras delícias fazem parte da gastronomia do evento como porções variadas, porco no rolete, feijão tropeiro, lanches de pernil, costela fogo de chão, baião de dois, hambúrguer artesanal e doces variados. Também merece destaque o Festival de Cerveja Artesanal que conta com a participação de nomes consagrados em Minas e São Paulo. Além das cervejas, há opções de drinks, sucos naturais, entre outros.
A programação conta também com bandas de diversos estilos musicais e atrações específicas para o público infantil.
Em 2022, o evento percorreu mais de 40 cidades brasileiras e, neste ano, já movimentou cerca de R$ 12 milhões, com cerca de 10 toneladas de carne suína e 10 mil litros de chope vendidos por edição. A realização é da Comedoria na Praça e Sunset Produções e Eventos, com o apoio da Prefeitura de Arraial do Cabo.

Serviço: Festival do Torresmo Autêntico em Arraial do Cabo (RJ) Entrada gratuita Data: 29 de junho a 2 de julho (quinta a domingo) Horário: 12h às 22h Local: RJ 140 - Parque Público Prainha – Arraial do Cabo – Rio de Janeiro Redes sociais: @festivaldotorresmoautentico Atrações em destaque: * Quinta feira, 17h, Kkadio Rocha (Sax Instrumental) * Quinta feira, 20h, Victor Moreno (Pagode) * Sexta feira, 18h, Banda Vespúcio (Reggae e Rock Nacional) * Sexta feira, 21h, Dr. Law (Cover Legião Urbana) * Sábado, 15h, Rubinho e Fiorito (Pop Rock e MPB) * Sábado, 18h, Will Galdino (Pop e Pagode) * Sábado, 21h, Thiago Mastra (Sertanejo) * Domingo, 17h, Mistura 021 (Samba Raiz) * Domingo, 20h, Leo Parazzi (Sertanejo) * As outras atrações podem ser consultadas nas redes sociais (@festivaldotorresmoautentico)