07/02/2023 às 12h28min - Atualizada em 07/02/2023 às 20h04min
Festival Gastrobier de Verão de Nova Friburgo reúne 30 estabelecimentos da região
Evento acontece entre 15 de fevereiro e 5 de março em restaurantes, cafés, cervejarias e bares
SALA DA NOTÍCIA Polo Gastronômico e Cervejeiro
Brendon Nascimento Um dos maiores impulsionadores da economia da nossa região, o Polo Gastronômico de Nova Friburgo, entidade que reúne diversos estabelecimentos e tem como objetivo principal fomentar não só a gastronomia, como o turismo do município, realizará, a partir do próximo dia 15 de fevereiro, o Festival Gastrobier de Verão, reunindo 30 estabelecimentos, entre eles 21 restaurantes e cafés e 9 bares e cervejarias. Um dos grandes diferenciais do evento, além de proporcionar saborosas experiências gastronômicas, é a divulgação dos produtos locais utilizados nos pratos dos restaurantes e, também, vendidos em diversos estabelecimentos espalhados pela cidade. Desde 2016, o Polo organiza todas as edições, em parceria com restaurantes que criam pratos especiais e oferecem ao público experiências deliciosas com receitas sempre inspiradoras. A variedade presente no festival agrada a todos os paladares, dos mais básicos aos mais exigentes. Nos cardápios, pratos vegetarianos, massas, hambúrgueres, saladas, doces, comida japonesa, carnes, drinks, cervejas e muito mais. “Nosso objetivo no Festival GastroBier de Verão é receber e mostrar aos turistas e aos que visitam a cidade o melhor da nossa gastronomia, sempre preocupados em utilizar produtos locais e harmonizando com as nossas cervejas de verão, que são leves, mas com muita personalidade”, afirma Flavio Stern, proprietário do restaurante vegetariano Trilhas do Araçari e um dos organizadores do evento. O evento conta com patrocínio da Acianf, Fazenda Soledade, Toyoserra, Frionline, Inffel e CCN Distribuidora, além de apoio do Sebrae, Espaço Arp, InterTV, A Voz da Serra, Agência Oásis e Contabilis. CERVEJAS ARTESANAIS Reconhecida como Polo Cervejeiro, Nova Friburgo está entre as cinco cidades do Brasil com maior número de cervejarias instalada. Atualmente, a região de Nova Friburgo possui 32 marcas conhecidas, em pleno funcionamento e devidamente registradas junto ao Ministério da Agricultura. Na quarta edição do Festival Gastronômico, as cervejarias serão uma atração à parte com novidades, visitações, comidinhas deliciosas e muito mais. POLO GASTRONÔMICO DE NOVA FRIBURGO A gastronomia é uma atividade econômica de extrema relevância que gera empregos e renda. Na região de Nova Friburgo existe uma diversidade ímpar da culinária, por isso, a importância da união de todos em um movimento para consolidar e divulgar seus trabalhos, fortalecendo a economia e criando a cultura do associativismo. NOVA FRIBURGO Nova Friburgo tem a maior biodiversidade do Brasil e é a maior produtora de morango, couve-flor e flores de corte do estado, além de produzir tomate, inhame, alface, olericultura – hortaliças, de modo geral. Além disso, a região ainda se destaca como produtora de shitake, cerveja artesanal e truta. SERVIÇO: FESTIVAL GASTROBIER DE VERÃO DE NOVA FRIBURGO De 15 de fevereiro a 5 de março Informações: (22) 99762-0284 @pologastronomiconf
