Divulgação A badalada marca Maturatta Friboi, referência aos apaixonados por um belo churrasco - acaba de lançar um novo corte, que é a ponta de peito.
O corte é oriundo da parte dianteira do boi, conhecido como brisket, muito comum nos Estados Unidos e famoso por lá, principalmente por não ressecar, já que conta com uma camada de gordura na parte superior. Para o preparo é possível embrulhar a peça no papel-alumínio ou assar diretamente na grelha.
