Na noite de segunda-feira (08), o Sheraton São Paulo WTC Hotel, foi palco do Encontro Regional da Abrasel, chegando a sua edição 23.
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo, teve como tema principal: "Debater alternativas e remover obstáculos - novos caminhos para o setor de alimentação fora do lar".
Uma das novidades desse ano, foram as apresentações técnicas, que ocorrem entre os dias 09 e 10 de junho, em paralelo a feira Fispal, uma das maiores do setor alimentício da América Latina.
"Os estabelecimentos vem sendo acuados por custos e dificuldades cada vez maiores, que infernizam a vida do empresário e levam o encerramento de milhares de negócios. É preciso reagir e a unidade e o planejamento podem nos levar a dar a volta por cima", afirma o presidente da Abrasel SP, Percival Maricato.