Os drinks sem álcool — chamados de mocktails — são ótimas alternativas para quem não bebe ou, por alguma razão, não pode consumir bebidas alcoólicas temporariamente, mas também não quer ficar só na água, no refrigerante e no suco.
Inclusive, um bom substituto para a cachaça e a vodka é o
refrigerante tônica, que, combinado com os ingredientes certos, traz a complexidade e o gosto de um drink alcoólico, mas, é claro, sem o componente etílico.
De acordo com mixologistas, não se deve, em hipótese alguma, confundir mocktails com sucos ou vitaminas, pois eles são tão saborosos e potentes quanto um drink alcoólico convencional.
5 drinks não alcoólicos criativos e deliciosos
Os ingredientes que costumam ser utilizados na preparação de mocktails incluem, geralmente, frutas, chás, legumes, sucos, refrigerante tônica, água com gás e ervas aromáticas.
Para tornar os dias e as noites quentes de verão um pouco mais refrescantes, confira 5 receitas surpreendentes de drinks não alcoólicos para reproduzir em casa com facilidade:
1. Coquetel de gengibre
Os ingredientes para a preparação do coquetel de gengibre, são:
- 20ml de xarope de gengibre;
- 30ml de suco de limão siciliano;
- Refrigerante tônica;
- Sementes de cardamomo;
- Gelo.
O preparo do drink deve ser feito da seguinte forma:
Utilizando, de preferência, uma coqueteleira ou, então, um copo, despeje o xarope de gengibre, o suco de limão siciliano e complete a medida com o refrigerante tônica e algumas sementes de cardamomo, chacoalhando bastante para realizar a mistura completa. Por fim, basta servir com gelo.
Para fazer o xarope de gengibre, basta batê-lo com água no liquidificador por aproximadamente 2 minutos, coar e colocar a mesma quantidade de açúcar.
Já o refrigerante tônica, é só abrir a latinha e incluir as sementes de cardamomo 20 minutos antes do preparo.
2. Mojito virgem
Para preparar o mojito virgem, é preciso ter os seguintes ingredientes:
- 30ml de suco de limão;
- 100ml de refrigerante de limão;
- 8 folhas de hortelã;
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo.
Veja, abaixo, o simples modo de preparo desse mocktail:
Coloque o açúcar, as hortelãs e o suco de limão em um copo long drink e, com o auxílio de um espremedor, amasse bastante as folhas. Após isso, complete o copo com o refrigerante de limão e gelo. Para servir, adicione algumas folhas frescas de hortelã por cima.
3. Margarita virgem de melancia
Os componentes desse drink, são:
- 1 melancia média em pedaços, sem sementes;
- ⅓ xícara de chá de água com gás;
- ½ xícara de chá de suco de limão;
- 1 colher de chá de agave.
Para prepará-lo, basta seguir o seguinte passo a passo:
Bata a melancia no liquidificador até conseguir a consistência de polpa. Após isso, adicione o agave, o suco de limão e os misture bem. Por fim, distribua o líquido em quatro copos de margarita e os complete com água com gás.
4. Mockmosa
Para preparar esse mocktail, é necessário ter os seguintes ingredientes:
3 copos de suco de uva branca;
1 copo de suco de laranja;
½ copo de água com gás;
1 folha de menta.
O modo de preparo do mockmosa é bem fácil, veja:
Misture os sucos de forma delicada e, por fim, adicione a água com gás. Opte por servir em uma taça do tipo flauta e utilize a folha de menta na finalização do drink.
5. Virgin Mary
E, por último, os componentes da versão não alcoólica do clássico bloody mary, são:
- 100ml de suco de tomate;
- ½ colher de sopa de molho inglês;
- 15ml de caldo de carne;
- Uma pitada de sal;
- Uma pitada de pimenta do reino;
- Uma pitada de suco de limão;
- Haste de aipo;
- 2 gotas de tabasco.
O modo de preparo do virgin mary é feito da seguinte maneira:
Misture todos os ingredientes diretamente em um copo long drink e, antes de servir, finalize com a haste de aipo.
