01/11/2019 às 13h59min - Atualizada em 01/11/2019 às 14h03min

Opções de receitas práticas e saudáveis com camarão

Camarão e frutos do mar são ingredientes versáteis na culinária, além de trazer benefícios para a saúde e praticidade na hora de cozinhar

DINO
http://www.vivendadocamarao.com.br/


Existem inúmeras possibilidades de fazer uso do camarão na hora de cozinhar. Não é à toa que o cardápio da Vivenda do Camarão, com unidades espalhadas por quase todo o Brasil, consegue atender uma pluralidade de gostos. Além de comer camarão em restaurantes ou até de trazer algo mais prático para se alimentar onde quiser, como a linha de pratos prontos congelados da Vivenda, disponível nos supermercados - preparar um prato delicioso para a família ou amigos é sempre uma boa pedida. Além de nutritivo, camarão é uma delícia! A Vivenda do Camarão selecionou uma receita imperdível; Salada Grega com Camarões. Mãos à obra!

Receita

• 18 camarões grandes
• 4 unidades de tomate picado(s)
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1 unidade(s) de pepino picado(s)
• 2 unidades de pimentão verde picado(s)
• 2 xícaras (chá) de champignon inteiro fresco (Dependendo do tamanho, pode ser cortado em 4 partes)
• quanto baste de azeitona preta sem caroço
• 1 xícara(s) (chá) de ricota em cubos pequenos
• 1/2 xícara(s) (chá) de azeite
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco
• 1 colher(es) (chá) de orégano
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino (moída na hora, dê preferência)

Modo de fazer:

1. Remover as cascas dos camarões mantendo o rabinho intacto; (ou adquirir limpo e descascado no www.vivendaemcasa.com.br);
2. Retirar a tripa/veia localizada no dorso do camarão;
(Isto pode ser feito com um corte na superfície, em seguida retirar com o auxílio de um palito de madeira, ou uma agulha.);
3. É necessário um choque térmico no camarão, mergulhar em água fervente por 1 minuto aproximadamente, ou até o camarão ficar alaranjado e, em seguida, dispor um recipiente com água gelada para mergulhar os camarões, visando dar um choque instantâneo e parar o cozimento;
4. Tomar cuidado para não perder o ponto do camarão, ele pode ficar emborrachado;
5. Os camarões devem estar por cima com os legumes/vegetais/cogumelos no fundo do prato e os cubos de ricota são adicionados por último; Nota: colocar um fio de azeite, acrescentar/moer a pimenta do reino, sal;
6. Servir a salada fria.

Rendimento: 6 porções.
Receita desenvolvida pelo Chef da Vivenda do Camarão, Felipe Lee.

Para ter acesso a essa e mais receitas, basta acessar o site da Vivenda do Camarão (http://www.vivendadocamarao.com.br/) e selecionar a opção "Receitas e Dicas" na home da página.

Link da receita: http://www.vivendadocamarao.com.br/PT/receitas-e-dicas/receita--salada-grega-com-camaroes

Vivenda em Casa

Com investimento inicial a partir de R$ 35 mil e retorno previsto de 12 a 24 meses, após o início da operação, o potencial do mercado do Vivenda em Casa é extenso e o franqueado poderá vender para o consumidor final, restaurantes, hotéis, bares, empresas, entre outros estabelecimentos e ainda ganha na taxa de entrega. As possibilidades para esse empreendedor são enormes - os produtos da marca são comercializados pelo e-commerce 30% mais baratos que os valores praticados pelo mercado.

O Vivenda em Casa reforça o compromisso da Vivenda do Camarão praticado há exatos 35 anos de oferecer o melhor camarão para o mercado nacional a preço justo. "Uma das vantagens da venda direta, ou seja, sem intermediários, é a diminuição dos encargos adicionados ao produto em cada etapa da cadeia. Os clientes tradicionais, donas de casas e de estabelecimentos menores poderão consumir produtos de excelente qualidade por um preço abaixo do praticado pelo mercado. Com isso, esperamos aumentar o consumo per capita dos frutos do mar de maneira geral", diz Rodrigo Perri, socio diretor.
Os produtos Vivenda em Casa serão comercializados, em média, de 10% a 15% menor que o preço final em grandes redes de varejo.

Entre as receitas preferidas dos consumidores, a Vivenda do Camarão dispõe do Strogonoff de Camarão, Moqueca de Camarão, Bobó de Camarão, Molho Alfredo de Camarão, Camarão ao Molho Provençal, camarão ao Molho Tailândes, Paella, além de Camarão In Natura e linha de Peixes, já limpos e prontos para o preparo. Além da linha de empanados, sobremesas e entradas deliciosas!



Website: http://www.vivendadocamarao.com.br/
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