30/05/2017 às 00h52min - Atualizada em 30/05/2017 às 00h52min

Strogonoff vegano

Dezoito Comunicação
De origem russa, o strogonoff é um prato que caiu no gosto de grande parte dos brasileiros, principalmente por ser simples e delicioso. Pensando no público que não consome carne ou qualquer outro alimento de origem animal, Cyntia Maureen, nutricionista e consultora da Superbom, empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis, preparou uma saborosa receita de Strogonoff Vegano.
 “Fonte de proteína vegetal, essa receita é muito nutritiva, possui baixo teor de gordura e é rica em licopeno. Além de contribuir para a saúde do sistema cardiovascular, previne o câncer e tem função antioxidante”, afirma a consultora da Superbom.
   
Ingredientes:
  • 3 colheres de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de Bife Vegetal Superbom picado
  • 2 tomates picados
  • 1 xícara de champignon em fatias
  • 1 xícara de palmito picado
  • Sal a gosto
  • ½ xícara de salsicha
  • Azeitona a gosto
  • 1 xícara de leite vegetal
  • 2 colheres de Requeijão Alho e Salsa Superbom
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
 
Preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o Bife Vegetal Superbom, palmito e cogumelos. Mexa bem, adicione o molho de tomate e sal. Deixe cozinhar por 10 minutos. Em uma vasilha, misture o leite vegetal e o amido de milho. Acrescente ao molho mexendo sempre. Junte a salsinha e desligue o fogo.
 
Tempo de preparo:
Aproximadamente 40 minutos.
 
Rendimento:
4 pessoas.
 
Aplicativo Superbom
O Strogonoff Vegano faz parte do extenso portfólio de receitas veganas e vegetarianas do aplicativo da Superbom. A ferramenta conta com diversas receitas, criadas e assinadas pela consultoras e nutricionistas, e é dividida em categorias como entrada, salada, principal, sobremesas e até mesmo bebidas. A novidade está disponível gratuitamente para os sistemas operacionais Android e iOS.
 
Sobre a Superbom
A Superbom é uma empresa alimentícia, que trabalha com uma linha de produtos saudáveis, que abrange sucos, geleias, salsichas, proteínas, pratos prontos, entre outros. Fundada em 1925, a Superbom comercializa os seus produtos em mais de 25 mil pontos de vendas em todo país. Em função disso, é considerada uma das principais empresas do ramo de alimentos para veganos e vegetarianos do Brasil. A empresa iniciou as suas atividades com a produção de suco de uva, no interior de uma antiga casa pertencente ao Colégio Adventista Brasileiro (CAB), que posteriormente ficou conhecido como Instituto Adventista de Ensino e, hoje, abriga o Centro Universitário Adventista de São Paulo (Unasp-SP). Durante toda a sua história, a empresa atua diretamente ligada à Igreja Adventista do Sétimo Dia. Atualmente, a companhia conta com 250 colaboradores, entre a sede e as duas plantas da indústria (localizadas em São Paulo, capital, e em Lebon Régis, Santa Catarina).
 

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