No inverno as pessoas tendem a sair menos de casa por conta do frio e consumir menos. Por outro lado, junho é tempo de Festa Junina, de arraiá, forró e muita comida gostosa. O tempo frio se torna um convite para festejar e consumir produtos que fazem parte dessa grande festa nesta época do ano. Segundo o estudo da Scanntech, a cesta junina que é composta de amendoim, amido de milho, cachaça, doces industrializados prontos, farinha de trigo, farofa, grãos, milho para pipoca, mistura de pó para bolos, pão de hot dog, pão de queijo, pipoca para micro-ondas, vinho, açougue bovino e outros cresceu +3,2%, em relação a junho de 2022. Já a cesta de inverno que é composta por vinho, queijo, café em capsulas, chás em sachês, sopas, hidratantes corporais, cappucino, ducha de chuveiro, garrafas térmicas, mel, conhaque, café com leite e hidratantes faciais, registrou um crescimento de 3,8%, comparando o mesmo período de 2023 x 2022. Mas, juninos retrai em unidade, com maior variação de preços que a cesta de inverno.
Doces industrializados prontos, cachaça e amido de milho crescem tanto em valor como em unidades. Açougue outros (espetinhos) e farinha de milho registram queda de preços, enquanto pão de hot dog e pipoca têm queda de faturamento puxada pela queda nas vendas unitárias.
Dentre as categorias que tiveram a maior presença no inverno estão: café capsula, café com leite, cappucino e queijo, que cresceram em valor e principalmente em unidades, resultados que foram impactados pela queda dos preços desses produtos. “As cestas sazonais mantiveram a participação no total das vendas similar ao patamar de 2022. No geral, a cesta junina tem maior destaque no mês de junho. Ambas as cestas apresentam crescimento na semana do dia 12 de junho, que coincide com o dia dos namorados, em especial a de inverno”, explica Priscila Ariani, diretora de Marketing da Scanntech.
Sobre a Scanntech A Scanntech é uma plataforma de dados granulares e acionáveis, que aumenta a eficiência do Varejo, orientando por meio de inteligência de mercado decisões como comparação de preços, ajuste de mix de produtos e criação de ofertas e promoções de forma ágil e precisa.
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