Alloro al Miramar recebe 10ª edição do Rio Wine & Food

Para jantar em 26 e 27 de maio, chef Michele Petenzi cria menu harmonizado com o tema ‘Itália’

Alex Souto

‌O italiano Alloro al Miramar, sofisticado restaurante do hotel Miramar by Windsor, da Rede Windsor, em Copacabana, realizará, nos dias 26 e 27 de maio, a 10ª edição do Rio Wine & Food Festival. Criado pelos especialistas em vinho Marcelo Copello e Sérgio Queiroz, integrantes do Grupo Baco Multimídia, o festival acontecerá de 26 de maio a 4 de junho. A programação, que se desenvolverá em diferentes pontos da cidade, pretende mostrar a versatilidade do vinho e desmistificar o seu consumo.

O início do festival será no Alloro al Miramar, na sexta-feira (26/05), a partir das 19h, com jantar harmonizado, oferecido pelo chef italiano Michele Petenzi. O tema - dividido em cinco tempos - será “Itália”, com foco em diversas regiões, de norte a sul. No menu, destaques do cardápio lançado no ano passado.

Nas boas-vindas, uma seleção de pães com manteiga de mascarpone virá acompanhada de espumante Nero Brut Celebration, bebida que acompanhará também a entrada, “Napoli” (berinjela à parmegiana). Como pratos principais, serão oferecidas duas opções: “Lazio”, com o tradicional espaguete à carbonara, e “Piemonte”, com o filé e polenta taragna, acompanhados do vinho Primitivo Poggio Maru. Finalizando com chave de ouro, a sobremesa “Vêneto”, com tiramisù e vinho Marsala DOC.

No sábado (27/05), também será oferecido, no Alloro, um jantar com o mesmo menu. O valor para cada dia, com direito a uma taça por prato, água e café, será R$ 360 +10% por pessoa.

O evento, que ganhou status oficial no calendário da Cidade Maravilhosa, contará com master classes, jantares harmonizados, tour de ônibus com degustação e a tradicional feira de vinhos.

Serviço:
10ª edição do Rio Wine & Food – Jantar Harmonizado
Tour d’Itália
Local - Restaurante Alloro al Miramar
Dias – 26 e 27 de maio
Horário – 19h
Endereço: Av. Atlântica, 3668 - Copacabana
Valor do Jantar harmonizado para cada dia com 1 taça por prato, água e café - R$360,00+10%.
Reservas: (21)2195-6200

Sobre Alloro Al Miramar:

Sofisticado restaurante de culinária italiana é um dos destaques do cinco estrelas Miramar Hotel by Windsor, situado na praia mais famosa do Brasil, Copacabana. Desde o ano passado, a cozinha está sob o comando do jovem e experiente chef italiano, Michele Petenzi, que elaborou um cardápio com receitas autorais, sem perder de vista as bases clássicas da cozinha italiana, além de apresentações modernas e preparos criativos, que conquistam o cliente à primeira garfada. 

Em 2022, pelo segundo ano consecutivo, o Alloro faz parte do “Best Discovery”, lista que funciona como uma extensão do The World's 50 Best Restaurants - que anualmente elege os melhores restaurantes ao redor do mundo. Além disso, recebeu o Prêmio Travellers’ Choice Awards 2021, organizado pelo renomado site Tripadvisor.


Sobre a Rede Windsor Hoteis
Há 36 anos como referência no setor de turismo, a Rede Windsor possui 17 hotéis de três a cinco estrelas. Dona de um dos maiores grupos hoteleiros independentes do país, tem 15 unidades no Rio de Janeiro – entre Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro –, além de duas unidades em Brasília.

A rede carioca conta ainda com o Centro de Convenções & Hotéis Windsor, o maior centro integrado de hotéis e eventos da capital fluminense, onde estão o Windsor Barra, Windsor Oceanico e o Windsor Tower, além do Centro de Convenções. O espaço tem 23 mil metros quadrados, 90 salões multiúsos, a maior plenária comporta até 2.500 pessoas, com capacidade de atender a um público flutuante de até sete mil pessoas. Como reconhecimento por excelência em prestação de serviços de hospedagem, gastronomia e eventos, figura em premiações nacionais e internacionais.

Além disso, a Rede Windsor pretende investir em novas frentes que reforçam a sua solidez no mercado, assim como o cuidado com os hóspedes e com o aspecto social. Com esse posicionamento, a empresa reforça alguns dos seus principais valores, como excelência, sustentabilidade e solidariedade. E com o objetivo de atrair mais hóspedes e por acreditar em novas modalidades de comercialização, buscando sempre uma personalização no atendimento, a área de Vendas da Rede Windsor adotou uma flexibilização nas tarifas dos seus hotéis, disponibilizando valores das diárias com e sem café da manhã incluído.

Sobre o Grupo Baco:
 
O Grupo BACO Multimídia, organizador do Rio Wine & Food Festival, é uma empresa de comunicação, consultoria e inteligência de mercado que tem na geração de conteúdo e nos eventos sua plataforma de atuação. É responsável pela edição da revista BACO, do Anuário Vinhos do Brasil, entre outros produtos editoriais, além de uma série de eventos no Brasil e no exterior. Destaque para Grande Prova Vinhos do Brasil, maior e mais respeitada prova de avaliação às cegas de vinhos brasileiros disponíveis no mercado. Esse portfólio faz do Grupo hoje ser o maior player da área de mídia, publicações, eventos e consultoria na área de vinhos (não comercializamos vinhos) no país.