22/05/2023 às 11h57min - Atualizada em 22/05/2023 às 20h02min

Amendoim, vinho e canjica puxam as vendas no período das Festas Juninas, segundo estudo da Scanntech

SALA DA NOTÍCIA Gabriel Vieira de Godois

Celebrada no Brasil desde meados do século XVII, as Festas Juninas compõem a segunda maior comemoração realizada pelos brasileiros, ficando atrás apenas do Carnaval.  

 

Os principais pratos típicos das festas juninas são: pipoca, paçoca, pé de moleque, canjica, cachorro-quente, pamonha, curau, bolo de milho, arroz-doce, pinhão, cuscuz e tapioca. Já as bebidas mais tradicionais são o vinho quente e o quentão. De olho nesse cenário, a Scanntech, empresa de inteligência e análise de dados, preparou um estudo sobre a cesta de produtos comercializados nas festividades e como os supermercados e atacarejos podem se planejar para a data. 

 

O estudo mostra que, em termos de participação na cesta total de vendas em supermercados e atacarejos de todo o Brasil, a Cesta Junina foi mais importante no mês de junho, tanto em 2021 como em 2022. 

A venda da Cesta Sazonal concentrou-se nas semanas de junho se estendendo até a primeira semana de julho, em 2022.  Amendoim, doces industrializados prontos, grãos (canjica) e vinho foram destaques durante todo o período sazonal, tendo os dois últimos itens apresentado incremento de vendas já no final de maio do ano passado. 



Milho para pipoca, farinha de trigo, grãos (canjica) e pipoca para micro-ondas registraram as maiores variações de preços, mais de 30%, durante os meses de junho e julho de 2022 quando comparado ao ano anterior. 



O estudo também identificou que os produtos mais importantes da cesta junina são: vinho, que respondeu por 25% do faturamento de toda a cesta nos meses de junho e junho de 2022, farinha de trigo (15%), doces industrializados prontos (10%), açougue bovino (8%), amendoim e farinha de milho com 7% de participação cada. Para acessar a análise completa do estudo, clique aqui


Link
Notícias Relacionadas »
Comentários »
Fale pelo Whatsapp
Atendimento
Precisa de ajuda? fale conosco pelo Whatsapp