13/11/2015 às 11h54min - Atualizada em 13/11/2015 às 11h54min

COM APOIO DA SODEXO, LIVRO SOBRE MERCADOS E FEIRAS É LANÇADO NESTE SÁBADO EM SÃO PAULO

Juliana Moreno

O livro “Mercados e Feiras – Outra viagem pelos cheiros e sabores do Brasil”, da nutricionista e gastrônoma Elizabeth Zakhia, será lançado no próximo sábado, dia 14. E, para combinar com a temática da publicação, o local escolhido para receber os convidados foi o mezanino do Mercado Municipal Paulistano, no Centro de São Paulo, onde, a partir das 11 horas, serão servidos alguns petiscos preprarados pela própria autora.

“Na imensa diversidade geográfica e de climas, somada à riqueza cultural de cada região brasileira, os mercados e feiras são os principais locais para descobrir produtos e suas combinações, para sentir cheiros e sabores e para se aproximar de usos e costumes que revelam aspectos da vida de um povo, ligados à sua sobrevivência, à economia e aos hábitos sociais”, afirma Zakhia. 

A pesquisa que deu origem ao livro inclui a documentação fotográfica de 15 locais, do Acre à Santa Catarina. A história de cada um dos espaços avaliados por Zakhia ajuda a relatar um pouco sobre algumas cidades brasileiras, suas transformações e seu crescimento. Receitas relacionadas à culinária regional também ocupam páginas do lançamento. O novo livro dá continuidade aos relatos de viagens às feiras e mercados do Brasil, iniciado no primeiro volume, publicado em 2013.  

Tanto a publicação quanto o evento têm apoio da Sodexo On-site, que é referência no fornecimento de serviços integrados de qualidade de vida, como alimentação coletiva - servindo mais de 1,7 milhão de refeições diariamente em clientes de todo o País - além de realizar serviços de suporte, infraestrutura e manutenção para empresas. 


Sobre a Sodexo On-site 

No Brasil, atuando no segmento há 35 anos, com 35,5 mil colaboradores e cerca de duas mil unidades operacionais, a Sodexo trabalha para oferecer as melhores opções em Serviços On-site – Alimentação e Facilities Services. Tem ampla gama de serviços integrados e atende a clientes de segmentos como: Corporativo, Indústrias, Educação, Saúde e Energia e Recursos. Com atuação em todo o território nacional, a empresa foi eleita, por nove vezes, pelo prêmio Top of Mind Estadão de RH, categoria Serviços de Alimentação Coletiva, e oito vezes pelo Top Hospitalar, do ItMidia, o mais importante prêmio do setor Médico-Hospitalar no País. A Sodexo foi agraciada, também, com o Selo Paulista da Diversidade, na categoria Adesão, que promove a valorização da diversidade no ambiente de trabalho, sobretudo em questões étnico-raciais, gênero, idade, orientação sexual e pessoa com deficiência.

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