16/09/2014 às 22h14min - Atualizada em 16/09/2014 às 22h14min

Alaska Seafood investe no Brasil

Peixe é sensação na gastronomia mundial

Renato Galvão
Maria Cristina S. de Oliveira

A Alaska Seafood, está aumentando os negócios pesqueiros no Brasil e mostrou para convidados, todos seus produtos, oriundos do Alasca, região extrema dos Estados Unidos.

A constituição do Alasca, determina a pesca responsável e sustentável. Todas as organizações federais e estatais, supervisionam o ramo de pesca, proporcionando agilidade, eficácia, modernidade e visando as práticas sustentáveis.

Com isso, um peixe muito mais limpo e saudável, para o consumidor, sendo um dos destaques, o salmão selvagem, com menos de três quilos e seus filés - 500 e 900 gramas.

Esse peixe se alimenta de plâncton e sua carne em tom vermelho, chama a atenção. É muito rico em proteínas e omega 3, além de não possuir a carne gordurosa como as dos salmões de piscicultura.

Em São Paulo é possível saborear pratos envolvendo os pescados do Alasca, no Na Mata Café e podem ser comprados no Santa Luzia. Saiba mais no site www.alaskaseafood.com.br.

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