21/11/2012 às 10h45min - Atualizada em 21/11/2012 às 10h45min

Torta integral de alho-poró

Rendimento 4 porções | Tempo de preparo 30 min

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Ingredientes

Massa
200 g de farinha de trigo integral
2 ovos
30 ml de azeite extravirgem
1 pitada de sal

Recheio
1 alho-poró
1 gema
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de sal
30 g de creme de leite light
5 ml de azeite extravirgem

Modo de preparo

Massa
1 Misturar os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2 Dividir em duas metades.
3 Abrir com um rolo de cozinha as duas metades.
4 Forrar uma forma de torta ou quiche com uma metade da massa.
5 Colocar o recheio pronto de alho-poró e cobrir com a segunda metade de massa.
6 Levar ao forno médio por 30 min. ou até dourar.

Recheio
1 Cortar o alho-poró em lâminas e salteá-las em uma frigideira com o azeite.
2 Adicionar o restante dos ingredientes, deixar esfriar e utilizar como recheio.
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