Ingredientes
250 g de carne moída
1 xícara de farinha para quibe
1 dente de alho picado
½ cebola picada
Hortelã a gosto picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Hidrate a farinha para quibe em 2 xícaras de água por meia hora, esprema o excesso de água em uma peneira.
Misture a farinha hidratada aos demais ingredientes e modele bolinhas, dispondo-as em uma assadeira antiaderente ou untada com um pouco de azeite.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C até que a casquinha esteja crocante.
