Ingredientes
200 g de massa fusili
400 g de escalopes de peru
2 cenouras
100 g de feijão-verde
Sal
Azeite
Modo de preparo
Cozer a massa em água a ferver temperada com sal até estar al dente.
Entretanto, corte os escalopes de peru em tiras e aloure-os em azeite.
Tempere com sal e pimenta.
Em seguida, cozer o feijão-verde e as cenouras previamente cortados em água a ferver temperada com sal.
No final misture todos os ingredientes e tempere com um fio de azeite.