Barista & Farmer 2.016 por Octavio Café

Maria Cristina Oliveira

O Barista & Farmer é mais uma grande sucesso do Octavio Café. Nas fazendas do grupo pelo interior de São Pailo, um grupo de baristas e profissionais, de 10 países, gravaram o reality show Barista & Farmer, elaborado pelo renomado barista italiano Francesco Sanapo.

Com edições em 2.013 e 2.015, a atração atual teve mais de 200 candidatos e apenas 10 continuaram vivenciando o dia a dia na produção de café. 

A edição desse ano tem como tema, a sustentabilidade ambiental e a promoção do café da semente até à xícara. Os 10 competidores, passaram por um curso completo, incluindo botânica, plantio, cultivo, colheita, preparação, armazenamento, classificação, análise sensorial, torra, experiência de degustação, preparo e consumo da bebida.

Durante todo o processo do reality, câmeras mostram a rotina dos participantes e os vídeos, podem ser vistos nas redes sociais e pelo site www.baristafarmer.com. 

E na noite de ontem, o Octavio Café, no Itaim Bibi, em São Paulo, foi palco do evento que consagrou o barista campeão da competição, o grego Nikolaos Kanakaris, de 31 anos. Todas as novidades sobre o Octavio Café, pelo site oficial - www.octaviocafe.com.