27/08/2012 às 10h20min - Atualizada em 27/08/2012 às 10h20min

Bolo de Laranja

Não existe resistência ao se deparar com um bolo de laranja. Vai bem a qualquer hora.

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Ingredientes:
 

Para o bolo:
3 ovos

1 1/2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de suco de laranja
50 g de manteiga

Para a calda:
Suco de 1 laranja
1/2 xícara de chá de açucar

Modo de fazer:
Para o bolo:
Separar as claras e bater em neve. Quando estiver pronto, acrescentar o açucar e as gemas e continuar batendo, por cerca de 3 minutos. Desligar a batedeira, acrescentar o fermento e a farinha e mexer delicadamente com uma espátula. Quando a mistura já estiver homogênea, acrescentar o suco de laranja, que foi aquecido no forno com a manteiga para que esta derreta. Continuar misturando com a espátula e despejar em uma forma untada com manteiga e farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos. Servir com a calda de laranja por cima. Enjoy!

Para a calda:
Colocar o suco e o açucar numa panela e levar ao fogo, até ficar em ponto de calda.
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