14/06/2015 às 19h18min - Atualizada em 14/06/2015 às 19h18min

Encontro Regional da Abrasel São Paulo em 2.015

Entidade mostra seu valor com a classe gastronômica

Renato Galvão
Maria Cristina S. de Oliveira

Na noite de segunda-feira (08), o Sheraton São Paulo WTC Hotel, foi palco do Encontro Regional da Abrasel, chegando a sua edição 23.

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo, teve como tema principal: "Debater alternativas e remover obstáculos - novos caminhos para o setor de alimentação fora do lar".

Uma das novidades desse ano, foram as apresentações técnicas, que ocorrem entre os dias 09 e 10 de junho, em paralelo a feira Fispal, uma das maiores do setor alimentício da América Latina.

"Os estabelecimentos vem sendo acuados por custos e dificuldades cada vez maiores, que infernizam a vida do empresário e levam o encerramento de milhares de negócios. É preciso reagir e a unidade e o planejamento podem nos levar a dar a volta por cima", afirma o presidente da Abrasel SP, Percival Maricato.

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